Costa Rica to kraj, producent kawy, gdzie uprawa odmiany botanicznej robusta (Coffea Canephora) jest zakazana przez prawo! Ziemia jest tu zbyt cenna, zarówno co do powierzchni jak i właściwości. Stąd uprawiane tutaj arabiki odmian Caturra, Catuai, Mundo Novo czy inne należą do absolutnej czołówki światowej, tak pod względem czystości ziarna jak i właściwości aromatyczno – smakowych.
Costa Rica Tarrazu posiada bogaty czekoladowy aromat, a współgrający z jagodową słodyczą orzechowo – rumowy smak podkreśla jej wyjątkowość. Samodzielne napary są tak intensywne i wydajne, że mogą zadziwić nawet bardziej wytrawnych smakoszy. Do mieszanek włączać ją można przygotowując kompozycje o szczególnie wyrazistym charakterze.
